转眼间，走进实验园做一名英语教师已是十一载的光景，当学校约我参加“教学百花奖课”的时候，我欣然答应了。然而，当我静下心来思忖如何选课、备课的时候，突然间，我感到一种莫名的压力。这堂课应该是我十一年教学的一次总结汇报啊! 
   既然是一次公开课，那么课题的选择是否能够调动师生上课的兴奋点就显得至关重要。我反复翻看、研究英语第七册书，捕捉我的兴奋点，经过深度的挖掘与比较，电影赏析、诗歌赏析、艺术赏析……最终，基于第三单元Foreign Food(外国食品)的实际，我决定将国际商务礼仪(Business Etiquette)中重要的一讲——餐桌礼仪引进我的英语课堂——学生们一定会喜欢的! 
   主题确定后，即是选材的过程。关于餐桌礼仪的素材很多，越是多的素材，越要做到精选。每当夜深人静，拍着我心爱的儿子进入梦乡后，我都要挣扎着起身，走到电脑旁，开始我的“餐桌之旅”。前两天晚上到了一点钟我强迫自己睡觉，因为第二天还有繁重的教学任务。第三天晚上是周末，我干脆不去理会时间全身心的投入到素材的整理之中，到了感觉我的PPT已经初具规模的时候，抬眼一看已经是凌晨三点钟了。 
   好的素材已经摆在面前，那么如何把它们加工为上等美味——这就是课堂设计。于是我构思了两套方案：一套方案是以研究性学习的模式，学生为主体的同时由学生主导课堂，教师只是以嘉宾的身份出现；第二套方案是由教师来主导课堂，穿针引线。突出学生的主体地位。前者将是一种完全的创新模式，可是经过第一堂的试讲过后。我决定全盘推翻这两套方案，因为学生们的过于活跃使课堂显得处于一种无序的状态。最终。我还是选择了第二套方案。 
   公开课是在我的高二·五班进行的。上课前学生们预习了这一单元的生词。但对于这一堂课我究竟会如何去设计，学生们还真是丈二和尚摸不着头脑。学生们走进三楼阶梯教室，尽管有许多的老师也在等待着听课，可当他们看到讲台旁我精心摆放的餐桌、酒杯、餐盘、刀、叉、勺、水果、牛排、红酒……所有的兴奋、好奇淹没了紧张——还有一种期待! 
   在一段听力材料的引课后，学生们畅谈了他们去西餐厅的经历。在我介绍了西餐中的七个步骤和餐台的摆放过后，几位同学踊跃地走到预设的餐桌前，我们一起探讨如何就座。放餐巾、拿刀叉、切牛排、敬酒，如何剥香蕉皮、吃葡萄、吐葡萄皮，评委也参与到了我的课堂。在一种轻松活跃的气氛中，我的课堂流畅地进行着。在我娓娓道来的英语和教学设计中，学生们全情投入，领略到西方餐桌礼仪的美妙与精华。 
   不知不觉中，下课的铃声响了，学生们恋恋不舍地离开阶梯教室，很多听课的老师纷纷来拷贝我的课件。这时，我也轻松地给自己一个微笑——做一名教师，真好!