2.服务职能科学化
学校后勤服务,不仅是仪表端庄,文明礼貌的形象,更重要的是服务高质量。只有通过总结服务的实践,找出规律,才能做到提高服务质量。服务职能科学化,对指导中学后勤校内社会化,起到事半功倍的作用。如在食堂“采购要有质检单,消毒程序专人监,节约高效降成本,热情服务饭菜鲜”,就是对食堂复杂工作的科学概括。采购要有质检单，严格的规范了采购员,择鲜、择廉选购原辅材料,保管员验收必须检查进货单和质量检测单,而且要经食堂主任复查签字的进货程序。消毒程序专人负责，严密地安排卫生监督程序。大米和蔬菜要经清水浸泡,餐具洗消、卫生清扫专人负责,防毒、防鼠、防蚊蝇措施得当,服务人员持有效健康证上岗,岗前个人卫生要经自检和互检等等。节约高效降成本，校内社会化的原则是服务第一,利润只能从节约水、电、燃油和低值易耗物品等挤出。再有就是提高工作效率,从而降低成本。食堂测算后,制定利润基数,未完成,扣奖金，超指标,按比例提成。科学化的管理法,也实现了成本的不断降低,食堂采取批量进货法,根据保质期制定每类原料的最大库存量,通过批量采购降低成本。热情服务饭菜鲜，服务职能科学化,保证做到“一切为了学生,为了一切学生,为了学生的一切”，把学校教育思想体现到后勤改革中。食堂就餐人数不断增加,使同学站排的时间长了，总务处就建议校领导,将两个教学楼的中午下课时间错开5分钟,减少同学待餐时间。同时窗口服务员提高服务技能,后厨随时补充售空的菜肴,保证晚到的师生同样吃上可口的热饭菜。规范的服务、科学的管理,赢得全校师生的赞许。2001年—2002年,日就餐人数最高达1800人、月收入50000元。在经济上保证了校内社会化改革的深入发展。
三、服务职能标准化是建立、健全责任制的基础
服务职能标准化,就是把服务中重复出现的工作,系统化、规范化、简单化,按照科学管理的客观要求,规定出标准数据、标准工作程序、标准工作方法,作为服务工作准则。
学校的四栋学生宿舍楼,每天都存在大量重复出现的服务和管理工作。如：督促舍生出早操、检查消防门等安全设施、检查寝室卫生、整理内务、评比记录、家长来访登记、与班主任交流、舍生归寝点名、监督自习室纪律、照顾患病舍生、夜间走廊巡查等等。服务的职能标准化就能提高管理效率,保证服务质量,达到学生宿舍“整体优化育人环境、综合提高学生素质、全面保证教学质量”的目标。1.根据舍务工作 任务，制定了舍务人员岗位职责，规定服务质量的要求,明确了管理要达到的标准。舍务人员为了提高业务水平,主动参加学生处的培训。2.根据实践的经验,制定了科学程序和工作方法。如舍务工作流程、学生宿舍安全管理补充规定、舍生德育评比细则等等。3.制定管理规章制度使服务职能标准化,服务职能标准化又促进了责任制 度落实，使学生宿舍建立了正常的工作秩序。
综上所述，服务职能的规范化、科学化和标准化，就是运用行为科学理论、社会自然 科学的成就和程序化的目标管理手段，实行的现代化企业管理方法。我校在后勤校内社会 化改革中，将事业服务“企业化”。通过服务职能的三化，使得学校后勤工作在经济效 益和社会效益上都取得成效。保证了学校的教育、教学、教研正常运行和教育体制改革的深 入开展。
[作者 辽宁省实验中学总务处副主任]
上一篇文章：没有了
下一篇文章：
